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進入熱量炸彈再升級 國軍新式加熱式餐盒8口味讓你選
自由《軍武頻道》開箱國軍新式「野戰加熱式餐盒」（記者涂鉅旻、塗建榮攝）
〔記者吳哲宇／台北報導〕國軍從2007年研發新式「野戰加熱式餐盒」後，至今已經更新到第四代，口味增加到6葷、2素共8種口味，熱量也從約600大卡增加到平均約1125大卡，最高可達到約1500大卡，已能滿足成年男子的基本需求，並跟上美軍「MRE口糧」所提供的熱量。自由《軍武頻道》採訪並試吃國軍的新式「野戰加熱式餐盒」，帶您了解官兵的伙食狀況。
國軍的新式「野戰加熱式餐盒」，口味增加到6葷2素共8種口味。（記者塗建榮攝）
以咖哩雞肉為例，總體熱量為1048.9大卡。（記者塗建榮攝）
餐盒的加熱片與水包。（記者塗建榮攝）
內含紙製餐盒與餐具，其紙製餐盒堅固，不易壓扁變形，但反過來說也佔據官兵攜行空間。（記者塗建榮攝）
餐盒內的米飯包與調理包。（記者塗建榮攝）
實體食物的份量增加並不能帶來多少熱量的增加，因此這次第四代「野戰加熱式餐盒」增加了過去所沒有的能量棒，總體熱量因此增加不少，其口味都是固定的，無須加熱便可直接食用。（記者塗建榮攝）
先將鋁熱片、調理包與米飯包平放置帶內，再將水袋內的水倒入，便會與鋁熱片產生化學反應加熱，過程須等15至20分鐘。（記者塗建榮攝）
新式「野戰加熱式餐盒」內含能量棒、調理包、米飯包、紙製餐盒與餐具、加熱片與水包。此次第四代加熱式餐盒新增了過去沒有的椰子能量棒，多虧能量棒，其總體熱量才大大提升。同時考量國人習慣，因此以常見的紙製餐盒盛裝食物。其構造堅硬、不容易壓扁變形，但反過來說，成固定方型的餐盒也會佔據官兵攜帶空間。建議可以學習美軍「MRE口糧」以袋裝方式，增加官兵攜帶空間彈性。
當然，其他國家也有像法國採用鋁盒盛裝主食者，但觀察國軍的加熱式餐盒，整個包裝內還有很多空隙，並不像其他國家那樣塞滿各種副食物來填滿空間。
圖為紅燒什錦口味的餐盒加熱後的外觀，雖然米飯仍呈片狀，但實際已煮熟，可輕易拌開。（記者塗建榮攝）
記者試吃的則是紅燒牛肉口味，口感上來講，確實與便利商店相差無幾。調味上則比便利商店略為單調，吃得出來是紅燒牛肉，不過缺乏味道層次上的堆疊。值得稱讚的是，其肉質、紅蘿蔔軟嫩，證明是由新鮮食材料理。米飯部分口感偏硬，像是軟掉的碗糕，但加熱片還有熱能，若追求口感可再多擺一段時間。考量到戰場艱困，官兵能吃上一頓與承平時期品質差距不大的熱食來說，已經在及格之上了。
陸軍三支部補給科長劉上校表示，官兵在作戰想定上，每日會攜帶兩份口糧，而「野戰加熱式餐盒」仍在進行研改，因此官兵只有在演習、出任務或教召時才會吃到，不會像口糧一樣普遍配給。劉上校說，目前作戰想定上依然會以伙房、餐車供應的熱食為優先，無法供應時才會發放加熱式餐盒與口糧，目前「野戰加熱式餐盒」會持續進行改良，未來配賦狀況、食物種類增加與否，以及是否參考國外類似品項，都在研議當中。
總體來看，加熱式餐盒可視為是軍用包裝的「民用加熱式餐盒」，從內容物包裝還有熱量都可以觀察到這點。加熱式餐盒在經過改良後，口味已精簡到官兵廣為接受的版本，餐具也變得更為耐用。
食物近照，可見皆是真材實料。（記者塗建榮攝）
但「野戰加熱式餐盒」還是有些可精進空間，一個成年男子普通每日所需熱量約為2000大卡，重勞動者為2800大卡至3000大卡。雖然「野戰加熱式餐盒」最高熱量的口味，已能滿足重勞動需求，但官兵所需熱量可能高於一般重勞動者，參與作戰任務的軍人所需熱量，甚至可能達到5000大卡至7000大卡，即使是熱量最高的口味，一日兩份餐盒能否滿足官兵熱量補充，仍待商榷。
而從「野戰加熱式餐盒」包裝及內容物來看，還有塞下其他副食物的空間，並未如國外軍隊一樣，塞滿副食品來多樣化食物種類及口味，另外，此類餐盒新增的能量棒，實際上屬於「口糧」。建議可學習國外「MRE餐盒」，整合野戰式口糧與加熱式餐盒，並針對副食品去蕪存菁，提供部隊熱量更高、更便利的野戰口糧選擇，也能節省後勤成本。
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