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軍風尚》百年古蹟成文創餐飲 孫立人將軍官邸再現風華

2023/05/14 12:24

位於台北市中正區的孫立人將軍官邸為北市市定古蹟,現已有100年以上歷史。(雅鴿文創提供)

和洋併置新面貌 喜慶文創蔚風潮


〔記者涂鉅旻/台北報導〕座落於台北市鬧區的孫立人將軍官邸(陸聯廳),為國內著名文創餐飲及婚宴會館,事實上,這棟因孫立人上將而聞名的「和洋併置」建物,曾為日本政府及國民政府高官宅邸,卻因孫捲入兵變案而深鎖多年。民間團隊2017年接手經營後,透過古蹟維護及內部空間再造,構築「玻璃屋」宴會館、日式咖啡廳等新舊元素交織空間,為落成百年的市定古蹟增添嶄新風貌。

孫立人將軍官邸為「和洋併置」建物,兩層樓的洋館具有茶色屋頂、白色牆面及高挑的石造梁柱。(記者劉宇捷攝)

孫立人將軍官邸佇立於台北市中正區南昌路與福州街口,不僅已有百年以上歷史,也可說是台灣日治時期、國民政府遷台時期、解嚴時期的見證者。民眾踏入孫立人將軍官邸後,首先映入眼簾的是茶色屋頂、白色牆面的二層樓洋館建物,高挑的石造梁柱顯得莊嚴宏偉,一旁則是典型日式建物,溫潤的木造格局充滿古風。洋館的另一側則是「玻璃屋」及綠意盎然的庭院,「和、洋」與「新、舊」間並不衝突,而是取得巧妙的協調與平衡。

孫立人將軍官邸建物於日治時期落成,1909年曾作為「台灣總督府土木局水道課長官邸」。(雅鴿文創提供,資料取自《臺灣建築會誌》13輯5號)

日治與政府遷台 百年古蹟見興衰

根據歷史資料,日本政府台灣總督府為改善環境衛生,因此於1907年至1909年間興建「台灣總督府土木局水道課長官邸」,採用結合西洋外來文化及日本傳統文化的「和洋併置」建築樣式,洋館用於接待外賓,和式空間則供官員及家人生活起居使用。隨後,該建物於1911年改建為「古亭庄(街)高等官舍」,也曾作為「古亭庄(街)總督別邸」,日本政府1919年成立「台灣軍司令部」之後,該建物於1922年至1944年間成為「總督府台灣軍司令官官邸」使用。

隨著日本於第二次世界大戰落敗,國民政府於1945年接收台灣,考量當時物資匱乏,因此將日治時期官舍改作為高階政軍人員官邸,原日本「總督府台灣軍司令官官邸」也改為「台灣防衛司令官邸」及「陸軍總司令官邸」,為一代抗日名將的孫立人上將於1950年接任陸軍總司令後,成為國軍第一位進駐官邸的高階將領。不過,孫立人於1955年遭指控涉及兵變,被軟禁於台中市西區的住宅30餘年,也使這棟座落於北市城南鬧區的建物,在整肅洪流之中幾近銷聲匿跡。

孫立人將軍官邸的和式建物,溫潤的木造格局充滿古色古香,現為咖啡廳。(記者劉宇捷攝)

政府解嚴見天日 民間活化獲新生

「陸軍總司令官邸」於1955年以後,陸續轉作為「陸軍聯誼社」、「陸軍軍官俱樂部」,主要供國軍內部宴客、休憩及聯合結婚使用,也曾作為招待美軍的場所之一。政府於1987年解嚴後,1993年將此處改為可對外開放的餐廳「陸軍聯誼廳」,北市府文化局於2004年將其認定為市定三級古蹟,2016年整修完成後,由國防部委託民間活化經營。

孫立人將軍官邸的「玻璃屋」充滿綠色植栽,現為舉辦婚宴的場所。(雅鴿文創提供)

民間團隊「雅鴿文創」2017年接手經營孫立人將軍官邸,保留陸聯廳的江浙菜、台菜特色,開發中式合菜、日式料理及咖啡館等複合式餐飲,並在兼顧古蹟保存的原則上,適度改造內部空間,打造佈滿植栽的森林系「玻璃屋」供民眾舉辦浪漫婚宴,日式建物則裝修為販售咖啡、輕食與甜點的「雅鴿書坊」,同時舉辦多場藝文活動,使古蹟因人文氣息再度充滿溫度。

「雅鴿文創」執行長呂昌熙表示,孫立人將軍官邸採取「修舊如舊」模式,遵循古法修繕與維護。(記者劉宇捷攝)

「雅鴿文創」執行長呂昌熙受訪表示,孫立人為政府遷台後第一任陸軍總司令,但隨著陸軍總司令部遷至桃園龍潭,以及孫捲入兵變案之後,致使官邸曾淨空、沉寂一段時間。對於經營團隊而言,維護一座落成超過100年、有木造結構的古蹟,除了須面對天災及自然陳舊的挑戰,也須遵循古法「修舊如舊」修繕及維護,這些都仰賴文史考究及專業團隊、建築師的協助。他認為,古蹟不是冰冷的建築,而是具有生命力的個體,民眾也可透過孫立人將軍官邸,窺知台北的發展歷程。

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