曾駕駛戰鬥機飛進中國偵察、我國首位在役間獲博士與正教授資格的前空軍副司令張延廷，2020年退伍後便轉入淡水田園轉作「張農夫」。在空軍服役38年的他，即便走下戰鬥機落地深耕，其生活仍深具飛行員的風格，按表操課，在多重角色間切換，展開他的「第二人生」。（記者涂鉅旻攝）

記者陳治程、涂鉅旻／專訪

他，是我國空軍最後一位飛進中國偵照的戰機飛行員，也是首位具博士學位、正教授資格的空軍將領，他，就是前空軍副司令張延廷。從新科飛官到官拜中將，張延廷38年的軍旅生涯可謂「全力以赴」，自4年前退伍轉作農夫、從操縱桿轉拿鋤頭後，他的退休生活至今仍「按表操課」，不只勤耕讓田園花、果齊放，閒暇時更持續在大學教課，並撰文評論國防時政。張延廷說，比起在基地警戒室裡待命，他倒很享受這樣規律、自在的生活。

張農夫的開心田園 花、果齊放更有飛機與海景

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張延廷說，他投考軍校前其實就是農家子弟出身，跟著父親下田耕種，下課再去野台戲打工補貼家用，15歲考上空軍幼校（相當於空軍官校中學部，現已合併）後就少有時間能務農，如今退休又空出時間，自然能做自己喜歡的事情。他坦言，自己其實在退伍的3年前就買了農地，考量位置和交通因素，最終選擇在淡水落腳，正式開啟他的「農夫人生」。

記者3月下旬前往張延廷位於淡水的果園採訪時，光從果園外就能看見園內花、果綻放的盛況，進到田園後，可見柑橘、蘋果、梨子、芭樂、梅子、百香果等各式水果，甚至還有地瓜、甘蔗和緋寒櫻，一手啃著甘蔗解渴的同時，還能欣賞櫻花調劑身心。張延廷更打趣道，他以前當飛行員時，從未想過自己會在這裡種起果園，如今在園中除能望向台灣海峽，抬頭還能看到自己以前飛過的航線。這樣的浪漫情懷，正是空軍出身的他獨有的體會。

張延廷說，這塊田園所在的位置，既能遠眺台灣海峽，還能抬頭看著飛機飛過，但他打趣道，過去他飛戰鬥機的時候看過這裡，但沒想過會在這裡買地當農夫。（記者涂鉅旻攝）張延廷開心田園的背後，其實有著充滿飛行員風格的施作工序。他表示，每次進到園裡，就是科目1到5，偶爾再輪作科目6到10，按部就班耕作才能豐收。（記者涂鉅旻攝）記者前往張延廷位於淡水的果園採訪時，光從園外就能看見柑橘、蘋果、梨子、芭樂、百香果和梅子等各式水果，甚至還有地瓜、甘蔗和緋寒櫻，儘管從零開始，但他樂在其中。（記者涂鉅旻攝）

耕作「科目1到10」有條不紊 「掏心喊話」成豐收關鍵

張延廷說，這塊田園有陽明山水源灌溉，他還在園裡做了小水壩，營造「小橋、流水、人家」的愜意園景，而他經營田園的秘訣，除「按表操課」，還有對果樹的「掏心喊話」。

每次進園就是開啟「飛航模式」，張延廷的農作工序如飛行員技令般嚴謹，從科目1到5依序整裝、除蟲除害、割草，動作俐落不遲疑；雖有科目6到10，但他笑稱全套做下來也是花時間的功夫，因此他在剩下科目「留了一手」，並採了芭樂、甘蔗、櫻花等花果給記者做伴手禮。

此外，張延廷還分享，由於園裡有些果樹是他自外購入的品種，種植初期有些「水土不服」，這時他便會對果樹喊話，希望果樹「既來之，則安之」，甚至向果樹開玩笑說：「別人都長、就你不長」，反而收到奇效，自娛娛人，也成為他在果園裡的一大寫照。

張老師、張農夫、張將軍 身兼多職退而不休

張延廷說，他現在一周大約進園2至3次，按表操課後累了，就在園中石製桌椅坐下，聽著民歌享受「張農夫」的慢活節奏；出園後，他是前空軍副司令，除媒體不時邀請他上節目、採訪評論國防施政，有時他也會在夜裡著文，評論國內外軍事動態並投稿；沒有通告、邀稿的日子，他就是在大學兼課的張老師，用半生的飛行經驗向學生傳授知識。

與多數退將的退休路線不同，張延廷退休後在多重角色間切換，雖然行程繁忙，但他甘之如飴，這也呼應他前半生在戰鬥機裡悟出的道理，「人生只有一次，凡事全力以赴」，即便不在體制內，他仍運用他的經驗和影響力，繼續為國防的未來盡一份心力。

空軍退伍後在淡水耕種的張延廷，一周大約進園二至三次，按表操課採花採果，看著園內花果齊放，他相當享受這片富麗景象帶給他的愜意日常。（記者涂鉅旻攝）「人生只有一次，凡事全力以赴」，是張延廷近半生的飛行生涯悟出的道理，在園裡他是張農夫；出了園他是張將軍、張老師，運用他畢生經驗，持續在社會中盡一份心力。（記者涂鉅旻攝）

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