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進入前海軍德陽艦長葉圳傑 退伍後手作「艦長咖啡」飄香鄰里
前海軍德陽艦長葉圳傑與牆上的德陽艦照片。（記者翁聿煌攝）
〔記者翁聿煌／新北報導〕曾經捍衛台灣海疆多年的海軍德陽艦，除役後停泊在台南安平港碼頭，供民眾參觀，追憶當年的海上雄風，曾經赴美接收德陽艦、並擔任德陽艦長的葉圳傑，如今仍活躍在新北市中和碧湖社區，而且泡出一手好咖啡，飄香社區，深受鄰里長輩喜愛，稱為「艦長咖啡」。
位在中和區圓通路的百年紅瓦厝，如今搖身一變成為碧湖社區發展協會的長輩照顧關懷據點，內有聞名遐邇的「牛埔咖啡」，由葉圳傑、劉鳳嬌夫婦每週三會來泡咖啡給長輩喝，因為他曾擔任海軍德陽艦第12任艦長，因此牛埔咖啡又被稱為「艦長咖啡」。
中和區錦昌里長兼碧湖社區發展協會執行長邱尾玟表示，碧湖社區位於通往圓通寺的必經之路，早年一片稻田，農家養有許多牛隻，因此舊地名為「牛埔」，截至今日，該區土地地段仍名為牛埔段，圓通寺所在名為石頭山，山壁雕有大佛字及彌勒佛，從山頂望下看，該區就像是一座湖泊，因此前人稱為「石壁湖」，口耳相傳成為「碧湖」優雅名稱。
前海軍德陽艦長葉圳傑與太太劉鳳嬌「婦唱夫隨」一起為社區當志工。（記者翁聿煌攝）
今年74歲的葉圳傑，海軍官校63年班畢業，服役時奉命到美國接收德陽艦，德陽艦來台肩負巡弋台灣海峽、保護東沙及南沙群島等疆域重責，也曾於1994年參與敦睦艦隊，前往新加坡、菲律賓等國訪問，如今功成身退，停駐在安平碼頭展示。
泡的一手好咖啡的葉圳傑說，喝咖啡是美國海軍的傳統，在艦上每天早晚必喝，退休後跟著太太到據點，因為供應「牛埔咖啡」，因此他就自告奮勇，用獨到技巧手沖咖啡，社區長輩喝了都讚不絕口。
和葉圳傑相知相守一輩子的劉鳳嬌覺得人生就像喝咖啡，初入口盡是苦澀，就像她嫁給軍人，先生為保家衛國長年在外，作妻子的為讓他沒有後顧之憂，一個人把家和子女照顧好，「很能體會王寶釧苦守寒窯18年的心境」於今孩子都大了，兒子也擔任海軍上校，女兒則是警察大學的柔道教練，老公也退伍陪伴在旁，「就像喝到咖啡的第二口後，慢慢開始回甘香醇」。
新北市中和區碧湖社區發展協會的「牛埔咖啡」，喝過的人都說讚。（記者翁聿煌攝）
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